อกไก่นึ่งซีอิ๊วเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักที่อยากทำอาหาร มื้อเย็นง่าย ๆ ทานเองที่บ้าน เพราะกระบวนการนึ่งเป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุด อกไก่นึ่งเป็นอาหารที่ให้ทั้งประโยชน์และความอร่อย ซึ่งเหมาะกับคนลดน้ำหนักมากเลยทีเดียว เพราะเมนูลดน้ำหนัก เมนูนี้อุดมไปด้วยโปรตีนจำนวนมากแต่ไขมันน้อย จึงให้พลังงานต่ำ สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี
แถมยังมีวิตามินบี 3 ที่ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมันเป็นพลังงานที่ให้ร่างกายได้นำไปใช้มากขึ้นด้วย จากนั้นเข้าสู่ขั้นตอนการทำน้ำซีอิ๊วโดยนำส่วนผสมต่าง ๆ มาผสมกันและนำไปราดบนอกไก่นึ่ง สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ในตอนนี้ และต้องการสูตรอาหารคลีนแบบประหยัด เพื่อทำทานเองที่บ้าน วันนี้เรามีสูตรอกไก่นึ่งซีอิ๊วแบบฉ่ำ ๆ มาฝากกันด้วย บอกเลยว่าคนลดน้ำหนักที่ชอบทานอกไก่จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน วัตถุดิบการทำอกไก่นึ่งซีอิ๊ว อกไก่ 2 ชิ้น น้ำเปล่า ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันงา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว เห็ดหอม ขิงซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย ต้นหอมซอย วิธีการทำอกไก่นึ่งซีอิ๊วขั้นตอนแรกต้มน้ำให้เดือดแล้วนำอกไก่ที่เตรียมไว้ลงไปนึ่งประมาณ 15 นาที เตรียมทำน้ำซีอิ๊ว โดยใส่ซอสปรุงรสลงในภาชนะผสม ตามด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา และพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้ เมื่อนึ่งไก่ครบ 15 นาที จะเห็นว่ามีน้ำออกมาจากเนื้อไก่ ให้เทน้ำดังกล่าวออก จากนั้นใส่เห็ดหอมและขิงซอย พร้อมกับราดน้ำซีอิ๊วที่เตรียมไว้ลงไป เสร็จแล้วปิดฝานึ่งต่ออีก 20 นาที เมื่อนึ่งอกไก่จนครบ 20 นาทีแล้ว ให้นำออกมาจัดใส่จานพร้อมกับโรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและต้นหอมซอย ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน